Over ons

Onze geschiedenis die start net na het einde van WO II, als meester-roomijsbereider Cyriel Missault in Brugge zijn jongensdroom realiseert: het opstarten van een ijsatelier. Hij schetst creatie na creatie, experimenteert met smaken, geuren en kleuren. In geen tijd is zijn couture de Glace’ een begrip in Brugge en omstreken.

Nu, 75 jaar verder, staan de kernwaarden van de oprichter zoals natuurlijke grondstoffen, subtiele smaken en texturen, elegante vormen, leuke combinaties en fijne afwerking nog steeds centraal bij Missault. Onze ambitie bestaat erin onze klanten te blijven verrassen met onze dessertjes, ijstaarten, natuurlijke fruitsorbets of ons overheerlijk ambachtelijk roomijs, beschikbaar in een waaier van verrassende en al even betoverende smaken.